Συνεχιζόμενες πιστοποιήσεις και ετικέτες για βιώσιμα θαλασσινά

Όταν ψάχνετε για βιώσιμα θαλασσινά, είναι πολύ σημαντικό αναζητάτε πιστοποιήσεις και ετικέτες που υποδεικνύουν ότι τα θαλασσινά έχουν αλιευθεί ή καλλιεργηθεί με βιώσιμο τρόπο.

Υπάρχουν διάφορες διαθέσιμες πιστοποιήσεις και ετικέτες, λόγω αυτού του γεγονότος θα πρέπει σκοπήσετε να είναι ανεκτίμητο σκοπήσετε να γνωρίζετε τι σημαίνουν μπροστά από ξεκινήσετε τις αγορές σας.

Μερικές μέσω τις πιο κοινές πιστοποιήσεις και ετικέτες περιέχουν:

• Ετικέτα Marine Stewardship Council (MSC): Αυτή η ετικέτα υποδεικνύει ότι τα θαλασσινά έχουν αλιευθεί ή καλλιεργηθεί με τρόπο που πληροί τα ευσυνείδητα απαιτήσεις του MSC για βιωσιμότητα.
• Ετικέτα Aquaculture Stewardship Council (ASC): Αυτή η ετικέτα υποδεικνύει ότι τα θαλασσινά έχουν καλλιεργηθεί με τρόπο που πληροί τα ευσυνείδητα απαιτήσεις της ASC για βιωσιμότητα.
• Η ετικέτα Friend of the Sea: Αυτή η ετικέτα υποδεικνύει ότι τα θαλασσινά έχουν αλιευθεί ή καλλιεργηθεί με τρόπο που πληροί οι παράγοντες του Friend of the Sea για βιωσιμότητα.
• Ετικέτα Sustainable Seafood Coalition (SSC): Αυτή η ετικέτα υποδεικνύει ότι τα θαλασσινά έχουν αλιευθεί ή καλλιεργηθεί με τρόπο που πληροί οι παράγοντες της SSC για βιωσιμότητα.

Με εξαίρεση αυτές τις πιστοποιήσεις και τις ετικέτες, υπάρχουν πολλά άλλα θέματα που μπορείτε σκοπήσετε να αναζητήσετε όταν επιλέγετε βιώσιμα θαλασσινά.

• Αγοράστε θαλασσινά που μπορεί να είναι στη γειτονιά και της εποχής.
• Αγοράστε θαλασσινά που αλιεύονται ή καλλιεργούνται η χρήση του βιώσιμες πρακτικές.
• Κρατηθείτε μακριά από τα θαλασσινά που απειλούνται ή κινδυνεύουν.

Ακολουθώντας αυτές τις οδηγίες, μπορείτε σκοπήσετε να διασφαλίσετε ότι επιλέγετε βιώσιμα θαλασσινά που μπορεί να είναι έξυπνα για το περικυκλών και την ευεξία σας.

Βιώσιμα Θαλασσινά	Επιλογές
Πιστοποιήσεις	MSC ASC Φιλαράκι της Θάλασσας Rainforest Alliance Bluefin Smart
Ετικέτες	Dolphin Safe Πόλος και Γραμμή Άγρια πιασμένα Πιάστηκε υπεύθυνα Ανιχνεύσιμος
Πρακτικές	Ψάρεμα με χαμηλές περιβαλλοντικές επίδραση Αποφυγή υπεραλίευσης Διασφάλιση ότι τα ψάρια αλιεύονται και υφίστανται τροποποίηση με τρόπο που ελαχιστοποιεί τις βλάβες στη θαλάσσια τρόποι ζωής Προμήθεια ακριβών δεδομένων στο θέμα την τόπος εκκίνησης και τη βιωσιμότητα των θαλασσινών
Χώροι φαγητού	Ο Σύλλογος Αειφόρου Εστιατορίου Το Monterey Bay Aquarium Seafood Watch Το Marine Stewardship Council Το Παγκόσμιο Ταμείο Άγριας Ζωής Η Υπεράσπιση της Φύσης

II. Τι είναι μίλια τα βιώσιμα θαλασσινά;

Αειφόρα θαλασσινά είναι μίλια τα θαλασσινά που αλιεύονται ή καλλιεργούνται με τρόπο που απέτυχε βλάπτει το περικυκλών ή τον πληθυσμό των ψαριών. Που σημαίνει ότι τα βιώσιμα θαλασσινά αλιεύονται ή καλλιεργούνται με μεθόδους που απέτυχε βλάπτουν τον πυθμένα του ωκεανού, απέτυχε βλάπτουν άλλες θαλάσσιες ζωές και απέτυχε οδηγούν οδήγησε υπεραλίευση.

Υπάρχουν μια ποικιλία από τεχνικές για σκοπήσετε να διασφαλιστεί ότι τα θαλασσινά είναι μίλια βιώσιμα. Μια τεχνική είναι μίλια σκοπήσετε να αναζητήσετε θαλασσινά που έχουν πιστοποιηθεί μέσω 1/3 οργανισμό. Αυτοί οι οργανισμοί έχουν ευσυνείδητα απαιτήσεις για το τι συνιστά βιώσιμα θαλασσινά και θα μπορείς πιστοποιούν απλά τα θαλασσινά που πληρούν εκείνα οι παράγοντες.

Ένας ακόμα ένας μέσο για σκοπήσετε να διασφαλίσετε ότι τα θαλασσινά είναι μίλια βιώσιμα είναι μίλια σκοπήσετε να αναζητήσετε θαλασσινά που έχουν επισημανθεί μέσω την εκτελεστική εξουσία ή έναν μη κερδοσκοπικό οργανισμό. Αυτές οι ετικέτες δείχνουν ότι τα θαλασσινά έχουν αλιευθεί ή καλλιεργηθεί με βιώσιμο τρόπο.

Φινίρισμα, μπορείτε επιπλέον σκοπήσετε να ρωτήσετε το ιχθυοπωλείο ή το τεράστιος μάρκετ σας για τη βιωσιμότητα των θαλασσινών τους. Θα πρέπει σκοπήσετε να μπορεί να είναι σε θέση να σκοπήσετε να σας πουν μέσω το μέρος προέρχονται τα θαλασσινά και ο τρόπος αλιεύτηκαν ή καλλιεργήθηκαν.

III. Γιατί είναι μίλια αισθητά τα βιώσιμα θαλασσινά;

Υπάρχουν διάφοροι ο λόγος για τον οποίο τα βιώσιμα θαλασσινά είναι μίλια αισθητά.

Πρώτον, τα βιώσιμα θαλασσινά συμβάλλουν θυμίζει υπεράσπιση των πληθυσμών των ψαριών. Όταν τα ψάρια συλλέγονται με βιώσιμο τρόπο, τους επιτρέπει να σκοπήσετε να αναπαράγονται και σκοπήσετε να αναπληρώνουν τους πληθυσμούς τους. Αυτό υποστηρίζει σκοπήσετε να διασφαλιστεί ότι πρόκειται να υπάρχουν ψάρια για τις μελλοντικές γενιές.

Δεύτερον, τα βιώσιμα θαλασσινά συμβάλλουν θυμίζει υπεράσπιση των θαλάσσιων οικοσυστημάτων. Όταν τα ψάρια συλλέγονται με βιώσιμο τρόπο, μειώνεται η φθορά που προκαλείται στους κοραλλιογενείς υφάλους και οδήγησε άλλους θαλάσσιους οικοτόπους. Αυτό υποστηρίζει θυμίζει υπεράσπιση της βιοποικιλότητας του ωκεανού και διασφαλίζει ότι τα θαλάσσια οικοσυστήματα συνεχίζουν να είναι υγιή.

Τρίτον, τα βιώσιμα θαλασσινά συμβάλλουν στη περικοπή του κινδύνου υπεραλίευσης. Όταν τα ψάρια συλλέγονται με βιώσιμο τρόπο, συμβάλλει στη διασφάλιση ότι οι πληθυσμοί των ψαριών απέτυχε εξαντλούνται. Αυτό υποστηρίζει θυμίζει υπεράσπιση των μέσων διαβίωσης των ψαράδων και των ψαράδων και διασφαλίζει ότι μπορεί να είναι σε θέση να σκοπήσετε να συνεχίσουν σκοπήσετε να ζω μέσω το ψάρεμα.

Τέταρτον, τα βιώσιμα θαλασσινά συμβάλλουν θυμίζει πώληση της υγιεινής διατροφής. Όταν τα ψάρια συλλέγονται με βιώσιμο τρόπο, υποστηρίζει σκοπήσετε να διασφαλιστεί ότι είναι απαλλαγμένα μέσω επιβλαβείς ρύπους. Αυτό υποστηρίζει θυμίζει υπεράσπιση της υγείας των πελατών και διασφαλίζει ότι μπορεί να είναι σε θέση να σκοπήσετε να απολαύσουν τα πλεονεκτήματα της κατανάλωσης θαλασσινών.

Φινίρισμα, τα βιώσιμα θαλασσινά συμβάλλουν θυμίζει υπεράσπιση του περιβάλλοντός μας. Όταν τα ψάρια συλλέγονται με βιώσιμο τρόπο, συμβάλλει στη περικοπή της ποσότητας της ρύπανσης και των αποβλήτων που παράγονται μέσω τον αλιευτικό κλάδο. Αυτό υποστηρίζει θυμίζει υπεράσπιση του περιβάλλοντός μας και διασφαλίζει ότι οι μελλοντικές γενιές μπορεί να είναι σε θέση να σκοπήσετε να απολαμβάνουν τα πλεονεκτήματα από 1 φρέσκου και συναισθηματικού ωκεανού.

IV. Πώς σκοπήσετε να επιλέξετε βιώσιμα θαλασσινά

Υπάρχουν μερικά από θέματα που μπορείτε σκοπήσετε να αναζητήσετε όταν επιλέγετε βιώσιμα θαλασσινά.

• Επιλέξτε θαλασσινά που αλιεύονται άγρια ​​ή καλλιεργούνται με βιώσιμο τρόπο.
• Αναζητήστε θαλασσινά που μπορεί να είναι πιστοποιημένα μέσω 1/3 οργανισμό.
• Επιλέξτε θαλασσινά που απέτυχε κινδυνεύουν ή απειλούνται.
• Επιλέξτε θαλασσινά που αλιεύονται ή παράγονται στη γειτονιά.

Για περισσότερες πληροφορίες στο θέμα το πώς σκοπήσετε να επιλέξετε βιώσιμα θαλασσινά, επισκεφθείτε τις ακόλουθες ιστότοποι:

V. Βιώσιμες πιθανές επιλογές θαλασσινών

Υπάρχουν διάφοροι διάφορα είδη βιώσιμων αποφάσεων θαλασσινών, παρόμοιο με:

• Ψάρια που αλιεύονται ή εκτρέφονται με βιώσιμο τρόπο
• Ψάρια που μπορούν να βρεθούν χαμηλά θυμίζει τροφική αλυσίδα
• Ψάρια που απέτυχε απειλούνται μέσω την υπεραλίευση
• Ψάρια που αλιεύονται με μεθόδους που απέτυχε βλάπτουν το περικυκλών

Για περισσότερες πληροφορίες στο θέμα συγκεκριμένες πιθανές επιλογές βιώσιμων θαλασσινών, επισκεφθείτε τις ακόλουθες ιστότοποι:

VI. Το μέρος θα μπορείς εντοπίστε βιώσιμα θαλασσινά

Μπορείτε σκοπήσετε να εντοπίστε βιώσιμα θαλασσινά οδήγησε περισσότερα από λίγα μερίδες, παρόμοιο με:

Παντοπωλεία: Πολυάριθμα παντοπωλεία διαθέτουν πλέον μια συλλογή βιώσιμων θαλασσινών. Αναζητήστε θαλασσινά που φέρουν ετικέτα με πιστοποίηση ή ετικέτα μέσω έναν αξιόπιστο οργανισμό, παρόμοιο με το Marine Stewardship Council (MSC) ή το Aquaculture Stewardship Council (ASC).
Ψαραγορές: Οι ιχθυαγορές έχουν σταθερά μεγαλύτερη αριθμός βιώσιμων θαλασσινών μέσω τα παντοπωλεία. Ρωτήστε τον ιχθυοπώλη μέσω το μέρος προέρχονται τα θαλασσινά και ο τρόπος αλιεύτηκαν ή εκτρέφονται.
Χώροι φαγητού: Όλο και σε οποιονδήποτε περαιτέρω βαθμό χώροι φαγητού παρέχουν βιώσιμες πιθανές επιλογές θαλασσινών. Ρωτήστε τον διακομιστή σας στο θέμα τα θαλασσινά στο μενού και μέσω το μέρος προέρχονται.
Διαδικτυακοί πωλητές λιανικής: Υπάρχει επιλογή διαδικτυακών καταστημάτων που πωλούν βιώσιμα θαλασσινά. Φροντίστε σκοπήσετε να κάνετε την έρευνά σας και σκοπήσετε να αγοράζετε απλά μέσω εμπόρους λιανικής που μπορεί να είναι αξιόπιστοι και έχουν εξαιρετικό ιστορικό θυμίζει προώθηση βιώσιμων θαλασσινών.

VII. Πώς σκοπήσετε να μαγειρέψετε βιώσιμα θαλασσινά

Υπάρχουν διάφοροι τεχνικές για σκοπήσετε να μαγειρέψετε βιώσιμα θαλασσινά. Ακολουθούν μερικές οδηγίες:

• Επιλέξτε μια μέθοδο μαγειρέματος που μπορεί να είναι κατάλληλη για ένα από αυτά των θαλασσινών που χρησιμοποιείτε. Ως παράδειγμα, τα φιλέτα ψαριού μπορεί να είναι σε θέση να σκοπήσετε να ψηθούν στη σχάρα, στο φούρνο ή στο τηγάνι, ενώ ολόκληρα ψάρια στον ατμό, ποσέ ή ψητά.
• Χρησιμοποιήστε φρέσκα, άριστης ποιότητας θαλασσινά. Αυτό θα μπορείς εξασφαλίσει ότι τα θαλασσινά είναι μίλια γευστικά και θρεπτικά.
• Καρυκεύστε τα θαλασσινά εύκολα με αλάτι, πιπέρι και μυρωδικά. Αυτό θα μπορείς επιτρέψει στη φυσική στυλ των θαλασσινών σκοπήσετε να λάμψει.
• Ετοιμάστε δείπνο τα θαλασσινά μέχρι σκοπήσετε να γίνουν αδιαφανή και σκοπήσετε να ξεφλουδίσουν. Τα υπερβολικά μαγειρεμένα θαλασσινά θα πρέπει σκοπήσετε να είναι μίλια σκληρά και στεγνά.
• Σερβίρετε τα θαλασσινά ευθύς με μια απλός γαρνιτούρα, παρόμοιο με φέτες λεμονιού, ψιλοκομμένο μαϊντανό ή μια στύψα μέσω χυμό λάιμ.

Για περισσότερες πληροφορίες στο θέμα το πώς σκοπήσετε να μαγειρεύετε βιώσιμα θαλασσινά, επισκεφθείτε τους ακόλουθους πόρους:

Βιώσιμες Συνταγές Θαλασσινών

Ακολουθούν μερικές συνταγές για βιώσιμα θαλασσινά:

9. Ερώτημα & Λύση

Ακολουθούν μερικές μέσω τις πιο συνηθισμένες ερωτήσεις στο θέμα τα βιώσιμα θαλασσινά:

• Τι είναι μίλια τα βιώσιμα θαλασσινά;
• Γιατί είναι μίλια αισθητά τα βιώσιμα θαλασσινά;
• Πώς θα μπορέσω να διαλέξω βιώσιμα θαλασσινά;
• Το μέρος θα μπορέσω σκοπήσετε να βρω βιώσιμα θαλασσινά;
• Πώς θα μπορέσω σκοπήσετε να μαγειρέψω βιώσιμα θαλασσινά;
• Ποια είναι μίλια τα πλεονεκτήματα μέσω την πρόσληψη βιώσιμων θαλασσινών;
• Ποιες είναι μίλια οι απαιτητικές καταστάσεις για τα βιώσιμα θαλασσινά;
• Τι θα μπορέσω σκοπήσετε να κάνω για σκοπήσετε να βοηθήσω θυμίζει πώληση βιώσιμων θαλασσινών;

Ε: Τι είναι μίλια τα βιώσιμα θαλασσινά;

Α: Αειφόρα θαλασσινά είναι μίλια τα θαλασσινά που αλιεύονται ή καλλιεργούνται με τρόπο που απέτυχε βλάπτει το περικυκλών ή τον πληθυσμό των ψαριών.

Ε: Γιατί είναι μίλια αισθητά τα βιώσιμα θαλασσινά;

Α: Τα βιώσιμα θαλασσινά είναι μίλια αισθητά γιατί συμβάλλουν θυμίζει υπεράσπιση των πληθυσμών των ψαριών και του περιβάλλοντός μας. Εγγυάται επιπλέον ότι οι μελλοντικές γενιές θα μπορείς μπορεί να είναι σε θέση να σκοπήσετε να απολαμβάνουν θαλασσινά.

Ε: Πώς θα μπορέσω να διαλέξω βιώσιμα θαλασσινά;

Α: Μπορείτε σκοπήσετε να επιλέξετε βιώσιμα θαλασσινά αναζητώ τις ακόλουθες πιστοποιήσεις και ετικέτες:

• Η ετικέτα Marine Stewardship Council (MSC).
• Η ετικέτα Aquaculture Stewardship Council (ASC).
• Η ετικέτα Fair Trade USA θαλασσινών